Pedro Subijana



Anchoas a la sal de Añana - Akelarre

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Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

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  •    Medio
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ANCHOAS Pedro Subijana AKELARRE


Pojarski de Corzo con castañas - Akelarre

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Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

  •    4
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CORZO CASTAÑA Pedro Subijana AKELARRE POJARSKI



Postre de Cítricos - Akelarre

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Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

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LIMÓN MANDARINA PENSAMIENTO AGUA DE AZAHAR SORBETE GOMA DE XANTANA CÍTRICOS Pedro Subijana


Sardinas con vapor de brasa - Akelarre

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Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

  •    4
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

SARDINAS SARDINA AHUMADA Pedro Subijana


Entrevista a Carlos Maribona

Entrevista a Carlos Maribona

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

Arzak entrevista Carlos Maribona SALSA DE CHILES Pedro Subijana



Koldo entrevista a Pedro Subijana

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Pedro Subijana


Maestros, amigos y receta.

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

PATATA CAVIAR CACAO VINO Arzak Pedro Subijana







Los chefs de la revolución estrenan película

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Arzak Pedro Subijana




Koxk, da un mordisco a la solidaridad

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Arzak Pedro Subijana


Mediaset ficha a David de Jorge

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Rioja TAPAS Pedro Subijana





Biografía Darío Barrio

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Alimentaria 2014

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QUESO Arzak Pedro Subijana


FreeCook Project

FreeCook Project

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Top Chef masterchef Pedro Subijana








Panniers

Panniers

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VINO Arzak Pedro Subijana


Basque culinary center

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ARROZ Arzak Pedro Subijana


Turismo gastronómico

Turismo gastronómico

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ENSALADA paella Pedro Subijana



Deseadas estrellas

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Arzak Pedro Subijana

































Punto final en Madrid Fusión 2011

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Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

Madrid Fusión Arzak Alain Ducasse Pedro Subijana





Opinión Ferrán Adriá

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Chefs (Entrevistas) Pedro Subijana





Se aproxima Mistura 2010, en Perú

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China come un pedacito de Andalucía

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La Roja de la cocina

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VINO Alberto Chicote Arzak Pedro Subijana





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