Pedro Subijana - Noticias y recetas

Anchoas a la sal de Añana - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

4
45 min
Medio
Medio

ANCHOAS Pedro Subijana AKELARRE

Pojarski de Corzo con castañas - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

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CORZO CASTAÑA Pedro Subijana AKELARRE POJARSKI

Postre de Cítricos - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

4
240 min
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Alto

LIMÓN MANDARINA PENSAMIENTO AGUA DE AZAHAR SORBETE GOMA DE XANTANA CÍTRICOS Pedro Subijana

Sardinas con vapor de brasa - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

4
120 min
Medio
Medio

SARDINAS SARDINA AHUMADA Pedro Subijana

Entrevista a Carlos Maribona

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

Arzak entrevista Carlos Maribona SALSA DE CHILES Pedro Subijana

Koldo entrevista a Pedro Subijana

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Pedro Subijana

Maestros, amigos y receta.

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

PATATA CAVIAR CACAO VINO Arzak Pedro Subijana

NACHO MANZANO, PRESIDENTE DEL JURADO DEL CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS 2015 Y JURADO DE HONOR DEL VII CONCURSO INTERNACIONAL DE ESCUELAS DE COCINA

Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo

Alberto Chicote TAPAS Pedro Subijana

San Sebastian Gastronomika, alta cocina en el Kursaal

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QUESO Arzak Rioja Pedro Subijana

Pedro Subijana: `El vino forma parte indivisible de la cocinay ambos han evolucionado casi a la par´

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VINO TAPAS Pedro Subijana

Los chefs de la revolución estrenan película

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Arzak Pedro Subijana

Martín Berasategui presidirá el jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid

Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo

Arzak TAPAS Pedro Subijana

Koxk, da un mordisco a la solidaridad

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Arzak Pedro Subijana

Mediaset ficha a David de Jorge

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Rioja TAPAS Pedro Subijana

El programa de “San Sebastián Gastronomika” 2014 se centrará en la gastronomía de Italia

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Arzak Pedro Subijana

El chef Diego Guerrero participará en la inauguración de la Cosecha de la Sal de Añana 2014

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Pedro Subijana

Biografía Darío Barrio

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Pedro Subijana

Alimentaria 2014

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QUESO Arzak Pedro Subijana

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Top Chef masterchef Pedro Subijana

Begoña Rodrigo se hace con el cuchillo ganador de Top Chef España

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Top Chef Alberto Chicote Arzak Pedro Subijana

Vitoria-Gasteiz, Capital Española de la Gastronomía 2014

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VINO Arzak Rioja Pedro Subijana

Saborea España, la fórmula para llegar a todos los rincones del mundo

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Pedro Subijana

Nuevos títulos universitarios en el Basque Culinary Center

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Arzak Pedro Subijana

Panniers

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VINO Arzak Pedro Subijana

Basque culinary center

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ARROZ Arzak Pedro Subijana

Turismo gastronómico

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ENSALADA paella Pedro Subijana

Deseadas estrellas

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Arzak Pedro Subijana

Basque Culinary Center ofrece nuevos cursos para los “entusiastas” de la cocina

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Arzak Pedro Subijana

Quique Dacosta y Eneko Atxa consiguen la triestelar en los premios de la Guía Michelín 2013

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Arzak Pedro Subijana

KARLOS ARGUIÑANO PRESENTA SU NUEVO LIBRO PARA COCINEROS INEXPERTOS

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HUEVO POLLO CROQUETAS Arzak Pedro Subijana

Los ganadores del VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid | Concursos, premios y convocatorias

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QUESO VINO ENSALADA paella Tartar TAPAS Pedro Subijana

Albert Adrià, presidente del Jurado del VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2012 | Concursos, premios y convocatorias Valladolid

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Koldo Royo Tartar TAPAS Pedro Subijana

Una breve historia de algunas de las grandes sagas hosteleras de España, y el homenaje en el XIV Congreso Nacional de Hostelería | Homenajes y reconocimientos Madrid

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Arzak Rioja Pedro Subijana

Arzak, Aduriz, Berasategui, Arbelaitz, Subijana y Arguiñano cena de gala XIV Congreso Nacional de Hostelería | Eventos, Ferias y Congresos Guipúzcoa

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QUESO MERLUZA CAVA Arzak milhojas Rioja Pedro Subijana

¿Te gustan las super-hamburguesas? Estas pesan un kilo cada una | Cumpleaños, aniversarios y conmemoraciones Madrid

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Arzak Pedro Subijana

Tu ciudad puede ser la Capital Española de la Gastronomía 2012 | Concursos, premios y convocatorias

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Feliz Navidad de los amigos cocineros | Navidad

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SARDINAS Pedro Subijana

Congreso de cocina San Sebastián Gastronomika ( II parte ) y una receta para Navidad | Eventos, ferias y congresos

Koldo Royo
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Koldo Royo QUESO PATATA Arzak Pedro Subijana MENU NAVIDAD

Luis Irizar recibe el homenaje de Extremadura | Homenajes y reconocimientos

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QUESO MERLUZA Arzak Pedro Subijana

San Sebastián Gastronomika 2011: arranca una edición con Brasil, México y Perú como países invitados | Eventos, ferias y congresos Guipúzcoa

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Koldo Royo HUEVO POLLO VINO Guacamole Arzak Pedro Subijana

Después del concurso de Valladolid una cita con las tapas, y receta de callos | Concursos, premios y convocatorias

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Koldo Royo GAMBA Tartar TAPAS Pedro Subijana

Sentidos. La Finca. Nuevo libro de Susy Díaz | Libros de recetas

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TAPAS Pedro Subijana

VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid | Concursos, premios y convocatorias

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Koldo Royo SALMÓN PESCADO TAPAS Pedro Subijana

Llegó el otoño con sus productos de temporada. Hoy, recetas de calabaza y alcachofa | De temporada en la despensa

Koldo Royo
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Koldo Royo QUESO HUEVO VINO CERVEZA VINAGRETA Arzak TAPAS Pedro Subijana

El gusto es nuestro: recetas solidarias | Libros de recetas y cocina

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QUESO ARROZ VINO Arzak Pedro Subijana

El concurso de tortilla de patatas más clásico de San Sebastián | Concursos cocina

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Koldo Royo HUEVO PATATA Arzak TAPAS Pedro Subijana

XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor, en Vitoria

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Rioja Pedro Subijana

Diálogos de Cocina 2011 concluye con éxito de asistencia

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Pedro Subijana

Liderazgo, motivación y crecimiento en la tercera edición de Diálogos de cocina

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Arzak Pedro Subijana

VI Concurso de Cocina y I Concurso Sumilleres Gusto Mudéjar

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PATATA Pedro Subijana

Punto final en Madrid Fusión 2011

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

Madrid Fusión Arzak Alain Ducasse Pedro Subijana

Estrellas Michelin 2011 en cifras: 17 estrenos, 4 suman 1 más, 0 ganan la 3ª

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San Sebastian Gastronomika rinde homenaje a Karlos Arguiñano

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CAVA VINO Arzak Pedro Subijana

Opinión Ferrán Adriá

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Chefs (Entrevistas) Pedro Subijana

Desde el corazón del Mediterráneo a Shanghai

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VINAGRETA Arzak Pedro Subijana

A través del Camino los monjes trajeron viñedo imprescindible para ritos sagrados y elaborar vino

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VINO Arzak Tartar Pedro Subijana

Se aproxima Mistura 2010, en Perú

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Pedro Subijana

China come un pedacito de Andalucía

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Arzak Pedro Subijana

La Roja de la cocina

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VINO Alberto Chicote Arzak Pedro Subijana

San Sebastian Gastronomika presenta un cartel de lujo para la edición de 2010

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VINO Arzak Pedro Subijana

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