Jueves 21 de Febrero del 2019

La Madreña Castellana, Alma Culinaria Astur

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CRÍTICALa sabrosa cocina asturiana, llena de vida y completa de sabores a mar y texturas... 03-07-2018

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Sargo, el Arrecife de Madrid, Estrena Barra!!!!

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CRÍTICA: Como prometimos despues de su apertura, volvemos para conocer más de este prometedor... 20-05-2018

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El Patio de Chamberí , Renovando Lo Nuevo

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CRÍTICA: Espacio moderno y bien decorado con interesante oferta de platos, todos muy atractivos... 19-05-2018

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Misska Y su Concepto de Cocina Asian Street Food Aterrizan en Madrid

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CríticaEspacio concebido para sentirse libre de probar cosas, una amplia carta con apetecibles... 05-04-2018

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Quispe, Tapeo Peruano Y Pisco Bar

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CRíTICAComo amante de las cocinas latinas y en especial la peruana, he sentido amplia satisfacción... 11-02-2018

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El Buda Feliz, el Primer Restaurante Chino Que Abrió en Madrid, Se Renueva

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CRITICA: Hacer referencias a la comida china a menudo no tiene nada que ver con los restaurantes... 03-02-2018

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Platos Tradicionales Chinos de Actualidad en Shanghai Mama

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CRÍTICADecoración moderna actualizada con toques de acogimiento moderno que hacen honor... 18-10-2017

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Ottica, Alternativa Gastronómica

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CríticaNueva propuesta gastronómica en una zona tradicional de salir a tomar algo. Carta... 02-10-2017

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Con Nombre de Pescado, "el Arrecife de Madrid" Se Llama Sargo

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

CRITICACuando un restaurante toma nombre de pescado, parece significarse como marinero,... 21-09-2017

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La Pavía, el Mercado en la Cocina

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

Mi  críticaChamberí es uno de esos barrios que podríamos llamar gastronómicos,... 19-09-2017

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Mi Primer Brunch, en Restaurante Dingo

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

He de confesar que era mi primera vez.....Siempre es un poco más incierto y a la vez excitante,... 27-06-2017

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Taberna Gaztelupe, Vuelve la Cocina de Siempre

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

La actual forma de vida nos invita constantemente a descubrir nuevas experiencias, nuevos... 22-06-2017

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