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Lunes 17 de Diciembre del 2018
ERNESTO GALLUD

La Cocina de Mª Luisa, Restaurante de Setas, Cocina de Siempre


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
La Cocina de Mª Luisa, Restaurante de Setas, cocina de siempre

CRÍTICA Dice Mª Luisa, “Degustar un buen plato, correctamente servido, con un buen vino,... 13-10-2018


Restaurante Bosque, Lleno de Setas


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Restaurante BOSQUE, lleno de setas

CRÍTICA En el número 6 de la calle Recoletos, en pleno barrio de Salamanca de Madrid,... 04-10-2018


El Jardín de Porlier, Novedoso Restaurante con una Cocina de las de Siempre


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
El Jardín de Porlier, novedoso restaurante con una cocina de las de siempre

CRÍTICA: Que bien, un nuevo restaurante en Madrid y.... no es ní asiático ní de... 11-09-2018


Bang Cook , Inaugura en Madrid la Fusión Thai con Experiencia


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
BANG COOK , inaugura en Madrid la fusión Thai con experiencia

CRÍTICA: Espacio, moderno, decorado al estilo urbanita asiático, con profusión de... 26-07-2018


El Caldero, Innovando desde la Tradición Murciana


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
El Caldero, innovando desde la tradición murciana

CRÍTICA: El Caldero, es ya desde hace tiempo un referente de la cocina murciana que desde... 04-06-2018


Royal Thai, Redescubriendo Sabores Originales Del Sudeste Asiatico


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Royal Thai, redescubriendo sabores originales del Sudeste Asiatico

CRÍTICA Siempre es un placer volver a traer a la memoria los sabores y aromas de la... 28-03-2018


Zielou Propuesta Gastronómica de Ocio en Madrid


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
ZIELOU propuesta gastronómica de ocio en Madrid

Crítica Espacio de disfrute que se convierte en un oasis del stress. Un sitio donde... 06-10-2017


Asador el Molino de Madrid Y su "Semana Del Cordero"


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Asador El Molino de Madrid y su

Cuando entramos en el Asador El Molino, sentimos como los recuerdos más entrañables llegaban... 03-06-2017


Sinfonía Rossini, Alta Cocina Mediterranea con Inspiración Italiana


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Sinfonía Rossini, alta cocina mediterranea con inspiración italiana

Con este nombre es fácil equivocarse, uno espera una trattoría, pizzería o el típico... 03-02-2017


Una Propuesta Americana Que Hay Que Conocer en Madrid Dingo Restaurante


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Una propuesta americana que hay que conocer en Madrid DINGO Restaurante

Cuidado, americano no quiere decir Burger, aunque las que sirven aquí ..... guau¡¡ ... 21-01-2017


The Box Steakburger, Nuevo Concepto de Menú de Hamburguesas


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
The BOX Steakburger, nuevo concepto de menú de hamburguesas

La Hamburguesa es de esos platos o bocados icónicos que marcaron ciertas generaciones.... 01-10-2016


Aquí No Hay Playa, Pero Si Chiringuito, el Que Propone el Sr, Martín


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Aquí no hay playa, pero si Chiringuito, el que propone el Sr, Martín

Cuando el verano empieza a desvanecerse, yo me sigo aferrando a aquellos pequeños placeres... 13-09-2016



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Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

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