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Jueves 13 de Diciembre del 2018
CANAPÉS

Pimientos de Piquillo, Naranja Y Bacalao Ahumado

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

En esta tapa, el bacalao se refresca en un sabroso combinado de pimientos de piquillo y naranja 17-04-2013


Pincho de Berenjenas, Anchoa Y Mozzarella

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Una seductora combinación: tierno queso, salazones y berenjenas. 04-03-2013


Cazuelita de Magret de Pato sobre Migas

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Con algunas puntas de magret de pato que no hayamos utilizado de alguna otra preparación, tendremos en un momento unas cazuelitas que serán... 27-02-2013


Pincho de Ternera con Champiñones

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Cuántas veces nos encontramos en la nevera con ingredientes que no hemos utilizado del todo…qué hacemos con ellos? Si tienes champis y un... 11-02-2013


Mini de Higaditos de Pollo con Espárragos Verdes

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Los higaditos de pollo son un bocado sabrosísimo al que no siempre sacamos todo el provecho. Puedes elaborar deliciosas tapas con ellas, como... 28-01-2013


Hojaldre de Fresitas de Bosque, Crema Tostada Y Miel a la Canela

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Los frutos rojos forman parte de los mejores menús festivos: en éste podrás tener la crema pastelera preparada de antemano, el hojaldre ya... 11-01-2013


Arenques O Boquerones en Vinagreta con Alcachofas

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Si tienes prisa, aquí traemos una receta muy fácil y rápida con pescadito y hortalizas, que podrás preparar en el último momento, o dejar... 04-03-2012


Cazuelita de Kokotxas de Merluza en Salsa Verde

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Kokotxas, vino, ajo y perejil: sabor a mar en esta alternativa, más ligera y fácil pero igualmente sabrosa, a las kokotxas al pil pil. 22-11-2011


Cazuelita de Bonito con Tomate

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Marca los lomos de bonito en la sartén, calienta en la salsa de tomate y sírvelo sobre un sofrito de cebolla y pimiento verde para una tapa... 16-11-2011


Montadito de Salmón Ahumado Y Gulas

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Un montadito festivo, apetitoso y con un toque mar-y-tierra, aunque te proponemos dos versiones, una de ellas exprés para cuando no tenemos... 26-10-2011


Montadito de Espárrago, Huevo Y Langostino

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Un montadito que se prepara casi solo, especialmente si tenemos langostinos congelados ya cocidos, que son ideales para preparar tapas en cualquier... 21-10-2011


Montadito de Pollo con Patata, Manzana Y Huevo Duro

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Un bocado para aprovechar pollo ya asado, y que puede servir también como relleno para sándwich. 15-09-2011



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