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Viernes 14 de Diciembre del 2018
TAPAS

Llega a Navarrevisca la Ii Edición de la Ruta de la Tapa


Redacción Afuegolento.com
Llega a Navarrevisca la II Edición de la Ruta de la Tapa

Navarrevisca renueva su cita con la gastronomía creativa con la  Rutitapa, que pone... 15-11-2018


Hacer Atractiva la Cocina Sana: el Gran Reto de la Industria Del Food Service


Redacción Afuegolento.com
Hacer atractiva la cocina sana: El gran reto de la industria del food service

Sirha 2019 desvelará a los chefs las claves para dar respuesta a las nuevas demandas... 15-11-2018


Llega a Navarrevisca la Ii Edición de la Ruta de la Tapa


Redacción Afuegolento.com
Llega a Navarrevisca la II Edición de la Ruta de la Tapa

Navarrevisca renueva su cita con la gastronomía creativa con la  Rutitapa, que pone... 13-11-2018


A Valladolid Le Gustan los Pintxos de Hondarribia


Juancar Ayerbe Goitia
A Valladolid le gustan los pintxos de Hondarribia

No cabe duda que Hondarribia y sus pintxos gustan, y mucho, en el Concurso Nacional de Pintxos... 08-11-2018


Susi Díaz, “me Ha Sorprendido el Altísimo Nivel de las Tapas. Me Quedo con Ideas para mi Restaurante”


Redacción Afuegolento.com
Susi Díaz, “Me ha sorprendido el altísimo nivel de las tapas. Me quedo con ideas para mi restaurante”

Segundo y último día de competición nacional, segundo y último día en el cual, como sucedió... 07-11-2018


La Tapa Se Hace Mundial en Valladolid


Redacción Afuegolento.com
La tapa se hace mundial en Valladolid

16 chefs de todo el mundo compiten mañana en Valladolid por proclamarse campeón del mundo... 07-11-2018


Ibiza Sabor 2018: el Aceite de Ibiza Da sus Mejores Frutos


Redacción Afuegolento.com
 Ibiza sabor 2018: El aceite de Ibiza da sus mejores frutos

Si... 01-11-2018


Xiv Concurso Nacional de Pinchos Y Tapas de Valladolid un Jurado en Femenino Plural


Redacción Afuegolento.com
XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid Un Jurado en femenino plural

El jurado profesional permanente del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid,... 01-11-2018


Los Finalistas Del Xiv Concurso Nacional de Pintxos Y Tapas Y Del Ii Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid


Redacción Afuegolento.com
Los finalistas del XIV Concurso Nacional de Pintxos y Tapas y del II Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

Del sábado 3 al domingo 11 de noviembre, la capital vallisoletana acogerá el decimocuarto... 01-11-2018


Tapalma Se Viste de Gala con la Transmediterranea


Redacción Afuegolento.com
Tapalma se viste de gala con la Transmediterranea

Palma se viste de gala en TRASMEDITERRANEA con la asociación de RESTAURACION de Mallorca ,... 31-10-2018


€camarón de la Concha” de el Mercao de Pamplona Es el Mejor Pintxo 2018


Juancar Ayerbe Goitia
“Camarón de la Concha” de El Mercao de Pamplona es el Mejor Pintxo 2018

Jorge Otxoa y Félix Jiménez de El Mercao de Pamplona se han proclamado vencedores... 24-10-2018


Sergi Arola Presidirá el Jurado Del Campeonato de Pintxos en Euskadi


Juancar Ayerbe Goitia
Sergi Arola presidirá el jurado del Campeonato de Pintxos en Euskadi

Sergi Arola, recién llegado al Cormorán de Santander y siempre del mítico... 19-10-2018


Crema de Calabaza Y Parmesano, con Bizcocho de Pan, Y Bacalao en Costra de Macarron

Redacción Afuegolento.com

13-11-2018


Pulpo a la Gallega en Copa, Receta de Alejandro Rivera, de Chef Rivera de Padrón (Galicia)

Redacción Afuegolento.com

El vino que nos recomienda el chef es un Emilio Rojo D.O. Ribeiro, uno de sus blancos favoritos y realmente sorprendente, que además casa muy... 08-10-2018


Chipirón de Guadañeta a la Plancha sobre Piperrada, Receta de Paco Quirós, Del Restaurante Cañadío de Santander.

Redacción Afuegolento.com

Vino recomendado para este pincho: Sierra Cantabria 08-10-2018


Lomo de Cordero con Espuma de Patata ?Al Musgo? en el Pinar: Tierras, Setas Y su Aroma, Receta Del Restaurante la Lobita en Navaleno (Soria)

Redacción Afuegolento.com

¿El vino para acompañar? Un Prieto picudo con poca barrica, con un marcado toque a frutos rojos con un aire atlántico que ensalza estos vinos... 08-10-2018


Atún en Manteca Mama Curra

Redacción Afuegolento.com

Receta de Manuel Moreno Rojas (Mesón El Copo)  31-07-2018


Tortilla de Camarones, Receta de Paco Roncero

Creative Signatures
Cursos Online de Gastronomía con Grandes Autores | www.creativesignatures.com

Si pensamos en Cádiz, nos vienen muchas cosas a la cabeza, su playa, su gente y como no, su gastronomía.  Uno de los platos estrella es la... 13-02-2018


Ancachups con Lactonesa

Grenoucerie
ANCAS DE RANA EN SINGULAR, UN MUNDO MÁS ALLÁ

Ancas, opción simple y renovada.Una opción fácil y rápida para “chuparse los dedos”. Receta creada por el Chef José Luis Santos. 04-02-2017


Falso Tigre Y Espuma de Mar


Es una de las tapas más consumida en España. En la mayoría de los bares te encuentras el clásico tigre de mar con la concha pero en muy pocos... 06-04-2016


Bacalao Confitado en...


...aceite de oliva virgen con crema de puerro y manzana, espinacas, Tobiko rojo y su pil pil de Aceite de Mallorca. Pedro Peñalva, restaurante... 06-11-2014


Pimientos de Piquillo, Naranja Y Bacalao Ahumado

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

En esta tapa, el bacalao se refresca en un sabroso combinado de pimientos de piquillo y naranja 17-04-2013


Ravioli de Cardo | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos Arroz, Pasta Y Cereales


Bocaditos de jugoso cardo, jamón, frutos secos y, el invitado sorpresa: chocolate 27-03-2013


Camembert Relleno de Mascarpone Y Anacardos | Quesos Frutos Secos Tapas, Aperitivos, Bocaditos Y Canapés


Tentador camembert relleno de cremoso mascarpone y crujientes frutos secos 22-03-2013



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Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

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