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Sábado 23 de Febrero del 2019
SUSHI

Cuencos de Sushi de Inspiración Hawaiana un Nuevo Libro Que Merece la Pena Tener


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Cuencos de sushi de inspiración hawaiana un nuevo libro que merece la pena tener

Celia Farrar y Guy Jackson   Más de 65... 15-02-2018


Japanese Club, Como su Propio Nombre Indica


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
JAPANESE CLUB, como su propio nombre indica

CRÍTICA  Interesante concepto de restaurante donde se armonizan diferentes formas... 04-10-2017


Arume By Tomeu Martí


Jaime Vidal
Periodista y crítico gastronómico www.vozgourmand.com
Arume by Tomeu Martí

Puede que la primera impresión que tengas al conocer a Tomeu Martí sea la de una persona... 23-09-2016


Koldo Entrevista a Alberto Chicote


Koldo entrevista a Alberto Chicote

      Alberto Chicote es actualmente el terror de todas las cocinas... 09-02-2016


Sumo, una Formula Divertida de Iniciarse en la Comida Asiática


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
SUMO, una formula divertida de iniciarse en la comida asiática

El sumo (相撲) es un deporte tipo de lucha libre japonesa donde dos luchadores contrincantes... 12-10-2015


Descubriendo la Leyenda Del Miño de Pazo San Mauro


Descubriendo la leyenda del Miño de Pazo San Mauro

El pasado 9 de junio tuvo lugar,en el acogedor Museo Cerralbo, una cena con motivo de la presentación... 16-06-2015


Casa Pedro, Mejor Tapa de Zaragoza 2015


Casa Pedro, Mejor Tapa de Zaragoza 2015

Casa Pedro ha conseguido el título de Mejor Tapa de Zaragoza 2015 por su Langostino... 21-05-2015


Tsunami un Clasico Japones, Que Se Rejuvenece


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
TSUNAMI un clasico japones, que se rejuvenece

Desde su apertura, en 1999, Tsunami ha sido un restaurante de referencia en la oferta gastronómica... 31-03-2015


Anisakis


Norberto Eugenio Petryk
ANISAKIS

No todos los tipos de sushi consisten en pescado crudo ya que el elemento principal... 24-03-2015


Maneras de Cocinar


Maneras de cocinar

Existen diversas opciones a la hora de elaborar un producto. Pero dependiendo de cuál de... 17-12-2014


Ya Puedes Comerte a la Ficticia ‘Cangreburguer’


Ya puedes comerte a la ficticia ‘Cangreburguer’

La ‘Cangreburguer’ ya es real. El chef Javier Muñoz-Calero, del restaurante... 24-10-2014


En Auge la Gastronomía Exótica


En auge la gastronomía exótica

Cuando ya formaba parte de nuestro vocabulario común palabras como el sushi japonés... 23-09-2014


Nigiris de Vieira con Salsa de Miso Y Yuzu


09-01-2017


Sushis en Nogada | Entrantes Arroz, Pasta Y Cereales Carnes


Tras la versión clásica, una actualización de los deliciosos chiles en nogada: un sushi fusión entre Japón y México 02-10-2012


Otro Sushi Español con Jamón Ibérico de Bellota Y Tartar de Verduras Mediterráneas | Entrantes Embutidos Pescados Arroz, Pasta Y Cereales

David Gené Mariné
Cocinero Artesano

Otra versión del Sushi Español de David Gené, sabroso, refrescante y ligero. 04-07-2012


Sushi de Arroz a la Cubana con Plátano | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Arroz, Pasta Y Cereales


Una versión muy divertida de un arroz a la cubana que aquí se transforma en tapa de sushi 05-03-2012


Sushi de Mango, Fresas Y Chocolate | Postres


Los sushis pueden tomar innumerables formas, si no has preparado nunca algún sushi dulce, ésta es la ocasión: mango, fresas y chocolate para... 30-12-2011


Sushi Navideño , Roll de Mango, Cigalas, Aguacate Y Mayonesa de Tofu


Los amantes del sushi tienen aquí un roll estupendo para incluir en cualquiera de las próximas cenas navideñas 22-12-2010


Sushi Español


03-07-2007


Sushi de Atún Ahumado Y Mango


06-02-2006



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