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Viernes 14 de Diciembre del 2018
CEBOLLA

Sopa de Castañas

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

15-11-2018


Pulpo a la Gallega en Copa, Receta de Alejandro Rivera, de Chef Rivera de Padrón (Galicia)

Redacción Afuegolento.com

El vino que nos recomienda el chef es un Emilio Rojo D.O. Ribeiro, uno de sus blancos favoritos y realmente sorprendente, que además casa muy... 08-10-2018


Ensalada de Aguacate Y Boniato. de la Casita Um The Beach House

Redacción Afuegolento.com

https://umthebeachhouse.com/es/beachhouse/la-calita/ 06-08-2018


Pica Pica de Sepia Mallorquín

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

26-05-2017


Calamar de Playa Parrilla, con Jugo Y Lascas de Cebolla, Queso Curado

Luis Arrufat
Chef coordinador en el área Másters y Cursos en Basque Culinary Center

Calamar, queso, cebolla 14-04-2016



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Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

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