MACADAMIA


Pichón de Araiz asado con nube de Macadamia

Pichón de Araiz asado con nube de Macadamia

Restaurante Europa
Emblemático restaurante considerado por su gastronomía

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  •    120 min
  •    Difícil
  •    Alto

PICHÓN MACADAMIA AVES


LA CANICA, una cocina original para disfrutar buen producto

LA CANICA, una cocina original para disfrutar buen producto

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

MACADAMIA CROQUETAS Tartar


El yogur tradicional se reinventa

El yogur tradicional se reinventa

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

QUESO ARROZ MERMELADA MACADAMIA





Cuatro restaurantes en un solo espacio LA EMBAJADA

Cuatro restaurantes en un solo espacio LA EMBAJADA

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO ARROZ POLLO CHAMPAGNE LANGOSTINOS MACADAMIA TAPAS



Kilómetros de pizza

Kilómetros de pizza

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

QUESO MACADAMIA





Con el rabo por bandera en la Feria de San Isidro

Con el rabo por bandera en la Feria de San Isidro

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

PATATA CAVA VINO CERVEZA MACADAMIA Arzak milhojas Rioja TINTO DE VERANO













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TARTA DE CHOCOLATE NEGRO CON FRUTA DE LA PASIÓN Y BIZCOCHO DE MACADAMIA

TARTA DE CHOCOLATE NEGRO CON FRUTA DE LA PASIÓN Y BIZCOCHO DE MACADAMIA

A fuego lento
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  •    4
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Postres CHOCOLATE MACADAMIA tartas







CARPACCIO DE SOLOMILLO CON SARDINA AHUMADA Y HELADO DE MACADAMIA

CARPACCIO DE SOLOMILLO CON SARDINA AHUMADA Y HELADO DE MACADAMIA

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
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Entrantes HELADO MACADAMIA varios


GAMBA ROJA CONFITADA EN ACEITE DE CAYENA, CREMA DE MACADAMIA

GAMBA ROJA CONFITADA EN ACEITE DE CAYENA, CREMA DE MACADAMIA

A fuego lento
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Entrantes GAMBA MACADAMIA varios




Trío de cafés (II)

Trío de cafés (II)

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CAFÉ MACADAMIA






El templado del chocolate

El templado del chocolate

José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)

ARROZ CACAO CAFÉ MACADAMIA




Crónica del II Salón del Chocolate de Barcelona

Crónica del II Salón del Chocolate de Barcelona

José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)

QUESO ARROZ CAVIAR CACAO CAVA CAFÉ VINO MACADAMIA CROQUETAS Arzak


BROWNIE CON NUECES DE MACADAMIA

BROWNIE CON NUECES DE MACADAMIA

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  •    4
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Postres MACADAMIA tartas









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