KOKOTXAS


Kokotxas de bacalao al pilpil

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Josean Alija
‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia…

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COCOCHAS DE BACALAO KOKOTXAS KOKOTXAS RELLENAS


Cazuelita de kokotxas de merluza en salsa verde

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Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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