ALCACHOFAS






Arroz con verduras de la huerta

Arroz con verduras de la huerta

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

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ARROZ VERDURAS ALCACHOFAS arroz con verduras de la huerta arroz y verduras cristian Peregrina


ALCACHOFA A LA BARIGOULE Madrid fusion

ALCACHOFA A LA BARIGOULE Madrid fusion

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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  •    30 min
  •    Medio
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ALCACHOFAS Madrid Fusión Bernard Lahousse




Alcachofa con cítricos

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David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

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ALCACHOFAS CÍTRICOS


Salteado de sepia con morcilla y alcachofas

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David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

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SEPIA CALDO ALCACHOFAS SALTEADO ALCACHOFAS CONFITADAS CALDO TOSTADO





Alcachofas, pan y sobrasada

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David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

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  •    60 min
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SOBRASADA ALCACHOFAS CREMA DE PAN ALCACHOFAS CONFITADAS










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