Postre de Cítricos - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

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  •    240 min
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LIMÓN MANDARINA PENSAMIENTO AGUA DE AZAHAR SORBETE GOMA DE XANTANA CÍTRICOS Pedro Subijana


Cuatro estaciones de la almendra mallorquina

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda
www.zaranda.es

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  •    120 min
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SORBETE ALMENDRAS ALMENDRAS CARAMELIZADAS STREUSEL PANACOTA




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