RABO DE TORO




 Estofado de rabo de toro relleno de foie con patatas confitadas, sal volcánica, cremoso de romero y crujiente de jamón

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Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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RABO DE TORO estofado



Rabo de toro a la jerezana

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Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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