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SETAS


Todo a punto para las Jornadas Micológicas de Cerler-Benasque

Todo a punto para las Jornadas Micológicas de Cerler-Benasque

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

SETAS Jornadas Micológicas en Cerler-Benasque micología cerler

serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

CALABACÍN SEPIA CEBOLLINO SETAS PASTA FRESCA GERMINADOS TOMATE SECO aceite de oliva TOMATE PARRILLA PESCADO AZUL

CASA MICHAELA

CASA MICHAELA

Arthur Leblanc
Fotógrafo apasionado por la vida y la comida.

ARROZ PASTA SETAS TRUFA VIEIRAS gambas palma Cocina de Mercado SETA VIE

Besugo negro con pilpil de setas y picada

Besugo negro con pilpil de setas y picada

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Pescados BESUGO PESCADO SETAS BESUGO NEGRO

Rollito de pollo relleno de setas con crema pàrmentier de patata

Rollito de pollo relleno de setas con crema pàrmentier de patata

Eduardo Castilla
Cocinero y asesor gastronómico www.eduardocastilla.com

  •    2
  •    40 min
  •    Medio
  •    Bajo

PATATA SETAS PARMENTIER pollo relleno

ARROZ DE SA POBLA CON SETAS Y BACALAO

ARROZ DE SA POBLA CON SETAS Y BACALAO

Julio Garmendia
Chef Garmendia Catering Pasión por la gastronomía

  •    4
  •    40 min
  •    Medio
  •    Bajo

ARROZ BACALAO SETAS

Cochinillo confitado con puré de remolacha y setas

Cochinillo confitado con puré de remolacha y setas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Bajo

REMOLACHA SETAS CARNE COCHINILLO

Estofado de setas y buey

Estofado de setas y buey

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    90 min
  •    Fácil
  •    Medio

SETAS CARNE BUEY estofado GUISOS

Arroz de setas

Arroz de setas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Bajo

ARROZ SETAS HONGOS




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