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Domingo 09 de Diciembre del 2018
PESCADO

Reportaje Fotográfico I Certament de Gastronomia Islas Baleares


Arthur Leblanc
Fotógrafo apasionado por la vida y la comida.
REPORTAJE FOTOGRÁFICO I CERTAMENT DE GASTRONOMIA ISLAS BALEARES

Con las propias palabras de Koldo Royo, presidente de Ascaib  ha sido como "el primer parto... 03-10-2018


Curso Online de Pescado Y Marisco Del Chef Paco Pérez


Creative Signatures
Cursos Online de Gastronomía con Grandes Autores | www.creativesignatures.com
Curso online de pescado y marisco del chef Paco Pérez

»» Consigue el nuevo Curso de Creative Signatures “El Mar by Paco Pérez”.Desde hace... 29-03-2018


La Importancia de Comprar Pescado Etiquetado


Redacción Afuegolento.com
La importancia de comprar pescado etiquetado

La etiqueta “Crianza de Nuestros Mares” permite diferenciar fácilmente el pescado... 03-10-2017


El Maridaje Perfecto para los Pescados de Navidad


El maridaje perfecto para los pescados de Navidad

Durante las Navidades nos damos todos esos caprichos gastronómicos que a lo largo del... 22-12-2016


Estambul en 10 Bocados


Miss Maridajes
Dónde comemos hoy?
Estambul en 10 bocados

Estambul es una ciudad sorprendente en todos los aspectos: contrastes, tradición... 22-05-2016


Hortensio: la Elegancia en Cada Plato Y Mucho Mas


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Hortensio: La elegancia en cada plato y mucho mas

Esta semana en Alambique, tienda y escuela de cocina, contamos con un invitado muy especial:... 05-05-2016


Entrevista a Raúl Resino


Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.
Entrevista a Raúl Resino

Raúl Resino es el cocinero del año en España. Con solo 37 años, este chef madrileño se... 03-05-2016


Entrevista a Luis Arévalo


Entrevista a Luis Arévalo

Muy pocos habréis oído hablar de la cocina nikkei, pero se trata de la fusión de la cocina... 21-04-2016


Gastronomía de Sitio O de las Formas de Cocinar un Elefante


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Gastronomía de sitio o de las formas de cocinar un elefante

Entre las guerras napoleónicas y la Primera Guerra Mundial, tuvo lugar la llamada guerra... 20-04-2016


Feria de la Hostelería 2016. Jornadas Que Inspiran tu Negocio


Feria de la Hostelería 2016. Jornadas que inspiran tu negocio

Makro quiere apoyarte a través de una oferta de productos y servicios adecuados... 12-04-2016


Entrevista a Susi Díaz


Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.
Entrevista a Susi Díaz

Susi Díaz descubrió la cocina de la mano de sus dos abuelas.... 11-04-2016


€nuestra Carta No Tiene Apenas Comparativa, Ni Mejor Ni Peor, Sino Que No Hay Otro Restaurante con el Que Compararlo”


Lourdes Verger
Life hunter. @LourdesVerger·Manteles y sábanas·
“Nuestra carta no tiene apenas comparativa, ni mejor ni peor, sino que no hay otro restaurante con el que compararlo”

En esta la entrevista los ingredientes circunstanciales dados son: que me alegré mucho cuando... 31-03-2016


Diego Velasquez da sabor a Nauta

Ceviche Nikkei


La capital alemana sigue siendo una de las ciudades europeas con una gran oferta de restaurantes con raíces peruanas. El último... 01-12-2018


Capuchina 2017 esta Receta de mi Amigo Angel Leon de Aponiente

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

nuestro amigo angel león nos manda esta divertida receta Restaurante AponienteMolino de Mareas El Caño. C/ Francisco Cossi Ochoa S/N.11500.... 17-10-2018


Urta a la Roteña

Redacción Afuegolento.com

un-menu-gaditano-para-preparar-el-carnaval-caldo-urta-y-pestinos-recetas-y-menus 30-07-2018


Raya a la Grenoblesa

Redacción Afuegolento.com

23-07-2018


Ceviche de Pescado Rape Y Aguacate Adaptado Al País Y a sus Productos, César Bellido

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

Adaptado al país y a sus productos, César Bellido se ha hecho suya la cocina del restaurante de Acurio. “Gastón marca y nos deja volar”.... 01-06-2018


Arroz Meloso de Sepia, Rape Y Judía Ancha

Jaume Pinet cuiner
Pasión por el mar, cocina de barca

26-01-2018


Papillot de Verduras en Juliana entre Lomos de Lubina #Crianzadenuestrosmares


Papillot de verduras en juliana entre lomos de lubina #Crianzadenuestrosmares 08-07-2017


Croquetas de Bullit de Peix

Sa Brisa Gastro Bar
Pasión, ilusión, sueños...

Os presentamos una receta a la que nos gusta denominar “un pequeño bocado a exquisita cultura”. ¿Te imaginas sorprender a tus comensales... 07-02-2017


Encocao de Pescado Salvaje Y Cuscús de Quínoa

Alex Clavijo
Cooking Art www.alexclavijochef.com

11-01-2017


Pescado Azul Semi-Salazón, Crema de Almendra Y Ajo-Miel

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía. Twitter

29-09-2016


Cazón Encevichado Crujiente

Roberto Martín
La Base es el Producto, el Objetivo el Sabor...

29-09-2016


Corneto de Tartar de Atún

Ferrán Crespo Fernández

26-09-2016



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Kömerfish s.a. es una compañía...

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad -...

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En MAKRO, empresa líder de distribución...

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Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

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