Tumbet de rajada con emulsión de aceite de oliva virgen DO. Mallorca

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Miquel Gelabert
Comer, beber, amar. Cocina sincera
www.canmarch.com

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RAYA aceite de oliva TUMBET


Raya a la grenoblesa: gambas, tomate, patatas, aceitunas y limón

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Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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