RODABALLO


Sashimi de Rodaballo en su Carcasa con Salsa ponzu

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Ricardo Sanz
Chef ejecutivo del Grupo Kabuki y chef del restaurante Kabuki…

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  •    120 min
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RODABALLO SASHIMI SALSA PONZU


Rodaballo al horno con chips crujientes de verduras, patatas panadera y reducción de salsa demi-glace

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Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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Pescados RODABALLO PATATAS PANADERA CHIPS





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