Galleta de arroz a la plancha con bacalao y verduritas

Miquel Gelabert
Comer, beber, amar. Cocina sincera
www.canmarch.com

  •    4
  •    65 min
  •    Difícil
  •    Medio

BACALAO VERDURAS GALLETA DE ARROZ



Cebolla blanca, fondo de bacalao y pimiento verde

Josean Alija
‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia…

  •    4
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio

PIMIENTO VERDE BACALAO CEBOLLAS


Bacalao confitado con ragout de pulpo, vizcaína y jabón de mar

Víctor Comín Mayordomo
Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque…

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  •    180 min
  •    Medio
  •    Alto

PULPO BACALAO vizcaína


Bacalao con pimientos

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

BACALAO


Bacalao Desencajao

Ivan Sáez
Chef y propietario de Desencaja

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  •    50 min
  •    Super Difícil
  •    Medio

ACEITE DE AJO BACALAO callos de bacalao



Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

Manuel Alonso
Cocinar es vivir. No veo qué diferencia hay entre una…

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  •    80 min
  •    Medio
  •    Medio

ACEITE DE AJO MANGO BACALAO ENSALADA VINAGRETA MEZCLUM


Huevo de caserío relleno de piperrada de bacalao y chorizo de León

Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi…

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

HUEVO BACALAO CHORIZO DE LEÓN


ARROZ DE SA POBLA CON SETAS Y BACALAO

Julio Garmendia
Chef Garmendia Catering Pasión por la gastronomía

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  •    40 min
  •    Medio
  •    Bajo

ARROZ BACALAO SETAS



Soldaditos de Pavía, bastoncitos de bacalao rebozado

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

Pescados BACALAO BUÑUELOS FRITOS REBOZADOS


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