El menú de esta edición 113

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A fuego lento
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HUEVO PATATA SALMÓN CACAO PESCADO VINAGRETA






















TARTAR DE SALMÓN

TARTAR DE SALMÓN

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  •    4
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Pescados SALMÓN Tartar


chuletitas de salmón a las finas hiebas

chuletitas de salmón a las finas hiebas

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  •    4
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Pescados SALMÓN



medallones de salmon a la gabriel

medallones de salmon a la gabriel

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Pescados SALMÓN


salmon marinado con ratatui

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Pescados SALMÓN


El mercado en primavera

El mercado en primavera

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Koldo Royo QUESO SALMÓN PESCADO TINTO DE VERANO



SALMÓN Y GAMBAS MARINADAS CON LÁMINAS DE CHAMPIÑONES AL ACEITE DE TRUFAS

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  •    4
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Pescados SALMÓN PESCADO


salmón a la naranja

salmón a la naranja

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Entrantes SALMÓN varios


salmon con alcaparras

salmon con alcaparras

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Pescados SALMÓN



medallon de salmon con salsa de ostras

medallon de salmon con salsa de ostras

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  •    4
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Pescados SALMÓN mariscos



ESPAGUETIS AL SALMON AHUMADO

ESPAGUETIS AL SALMON AHUMADO

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Entrantes SALMÓN varios




TERRINA DE SALMÓN CON LENTEJAS Y RABANO PICANTE

TERRINA DE SALMÓN CON LENTEJAS Y RABANO PICANTE

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  •    4
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Entrantes SALMÓN pasteles y terrinas




Restaurantes de Moda: Summa

Restaurantes de Moda: Summa

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO SALMÓN Sushi


Restaurantes de Moda: Summa

Restaurantes de Moda: Summa

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QUESO SALMÓN Sushi




Restaurantes de Moda: Summa

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QUESO SALMÓN Sushi





Cocineros con estrella: Isaac Salaberría Bengoechea

Cocineros con estrella: Isaac Salaberría Bengoechea

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

SALMÓN MERLUZA PESCADO VINO Arzak TINTO DE VERANO


4º Salón de Slow Food

4º Salón de Slow Food

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QUESO SALMÓN CAFÉ VINO Rioja Sushi TINTO DE VERANO












Presentada la Miel de Castilla-La Mancha

Presentada la Miel de Castilla-La Mancha

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SALMÓN CROQUETAS Tartar





La Cocina de Corea: algunas recetas (I I I)

La Cocina de Corea: algunas recetas (I I I)

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HUEVO POLLO SALMÓN VINO


La Cocina de Corea: algunas recetas (I I)

La Cocina de Corea: algunas recetas (I I)

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HUEVO SALMÓN PESCADO VINO





La cocina de Corea: Algunas recetas ( I )

La cocina de Corea: Algunas recetas ( I )

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QUESO HUEVO POLLO SALMÓN PESCADO









Menús de San Valentín

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SALMÓN MERLUZA CAFÉ






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