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III Congreso "Lo Mejor de la Gastronomía"

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HUEVO PATATA Arzak quinoa







Recetario de tomates y pimientos

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QUESO HUEVO PATATA PISTO



El Cuaderno de Chistes Gastronómicos de Fernando

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CREMA DE PATATA Y TOMATE

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Días de...Vino y Trufas

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Forum Gastronómico 2001

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TORTILLA DE PATATA

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I Campeonato Nacional de Recetas de Patata

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La antisopa de desnavidad

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PATATA CAVA CAFÉ













Tortilla de patata en Sydney

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San Sebastián renueva sus pinchos

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RUSO DE GAMO, TRUFA Y FOIE-GRAS SOBRE TERRINA DE PATATA Y ZANAHORIA

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Churros y buñuelos

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Cocine y adobe con el restaurante Echanobe

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Fernando Canales Etxanobe
Chef enamorado de su profesión que desde 1998 dirige su…

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El Puchero no lleva lengua

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Sevilla, capital mundial del jamón

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Caldo de bacalao y patata con pastelito de morcilla

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Fernando Canales Etxanobe
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