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Domingo 16 de Diciembre del 2018
CHEFS (ENTREVISTAS)

Entrevista a Pepe Barrena


Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.
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Pepe Barrena es un personaje difícil de definir. No se sabe bien si es un crítico gastronómico... 24-10-2016


Los Grandes de la Cocina Y la Sala en Extremadura


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Criado entre los hornos de la pastelería de su padre, Toño Pérez supo bien pronto que... 07-10-2016


Entrevista a Albert Adrià


Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.
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Albert Adrià es uno de los gurús de la gastronomía, no solo española, sino mundial. Aunque... 19-07-2016


Flavio Morganti, el Vapor Y los Aromas en Madrid Fusión


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Desde los pasillos del congreso de Madrid Fusión 2011, nuestro colaborador Raúl Resino captó... 08-02-2011


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05-02-2011


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Roberto Sánchez entrevista al cocinero y presentador Carlos Arguiñano 08-10-2010


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Detrás de la selección hay un gran equipo de profesionales trabajando que sin duda, aportan... 08-10-2010


Entrevista a Martin Berasategui en Alimentaria 2010


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El cocinero vasco Martin Berasategui, como presidente del jurado del concurso el Cocinero del... 08-10-2010


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Quique Dacosta se ha revelado como uno de los grandes cocineros, obteniendo en dos ocasiones... 08-10-2010



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Koldo Royo

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