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Curry de pollo
Curry de pollo
Ingredientes
- 1 UD. MANZANA- 25 GR. COCO RALLADO (tostado)
- 2 UD. CEBOLLA
- 4 UD. POLLO (pechugas)
- 1 DL. SALSA DE TOMATE
- 100 GR. PASAS
Elaboración
COCCIÓNTrocear las pechugas de pollo,salarlas y enharinarlas.
Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada,añadir el pollo y dorarlo un poco.Incorporar el curry, la salsa de tomate,las manzanas peladas y troceadas,el coco rallado y tostado,las pasas y el caldo de gallina.Dejar cocer 15 minutos y servir acompañado de arroz blanco cocido.
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Medio
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