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gastronómico digital

Año XINumero 157

AVES
recetas de cocina internacional general
Curry de pollo

para 8 personas
4 ud. pollo pechugas
2 ud. cebolla
1 ud. manzana
100 gr. pasas
1 dl. salsa de tomate
caldo de ave
sal
25 gr. coco rallado tostado
curry (al gusto)
 

PARA LA GUARNICIÓN
  arroz cocido
cómo hacer...

Salsa de Tomate

Caldo de Ave

procedencia
KOLDO ROYO  
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 PRECIO
Trocear las pechugas de pollo,salarlas y enharinarlas. Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada,añadir el pollo y dorarlo un poco.Incorporar el curry, la salsa de tomate,las manzanas peladas y troceadas,el coco rallado y tostado,las pasas y el caldo de gallina.Dejar cocer 15 minutos y servir acompañado de arroz blanco cocido.
 

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