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Huevos revueltos con tomate tio juan
Huevos revueltos con tomate tio juan
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1 kg de tomate maduro
1 cebolla
aceite de oliva
6 huevos
sal
PREPARACIÓN
Cogemos una sartén, le ponemos aceite y freímos la cebolla hasta que empiece a dorar. A continuación le echamos el tomate pelado y sin pepitas, lo tenemos friendo justo hasta que se consuma el caldo del tomate. En ese momento lo pasamos a una vasija, lo trituramos todo y lo ponemos de nuevo en la sartén, cuando esté caliente de nuevo probamos el punto de sal.
Le echamos los 6 huevos batidos con la sal precisa y cuando observemos que está el revuelto cuajado se saca del fuego.
PRESENTACIÓN
Podremos acompañar si queremos con patatas fritas, pollo frito o solo.
Resumen
El autor
Juan Antonio Cisneros Monfort
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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