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Tomatito
Tomatito
Ingredientes
- 5 DIENTE AJO- 1 KG. TOMATE (maduro o en conserva triturado)
Elaboración
PREPARACIÓNPelamos los ajos y los machacamos en el mortero con un poco de sal, cuando estén bien machacados añadimos el aceite de oliva hasta ligar la salsa. Rallamos el tomate si no es en conserva y añadimos. Esta salsa está deliciosa sobre el pan tostado con jamón york ó serrano y también con embutido.
Resumen
El autor
ANA Mª GARCIA GUTIÉRREZ
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