Elaboración
Ingredientes:1/2 kilo de queso fresco de burgos
12 cucharadas soperas de azucar
1 cucharada sopera de maicena
3 huevos
PREPARACIÓN
Triturar el queso fresco con un tenedor
Añadir el azucar y la maicena, mezclar todo muy bien y acontinuación añadirle los 3 huevos, mezclar y pasar la barita por si a quedado algun trozo muy grande de queso.
Verter en un molde de cake previamente untado de mantequilla y meter al horno 15 minutos mas o menos a 200ºc
PRESENTACIÓN
Con unas guidas y unas hojas de menta