Elaboración
Ingredientes:100 Gr. mantequilla
2 huevos
1 vaso + 2 cucharadas azúcar
1 vaso + 1 cucharada harina
3 vasos menos 1 dedo de leche
PREPARACIÓN
calentar el horno a 180º
verter la mantequilla en el molde que vayamos a utilizar (redondo de 22 cm o cuadrado)y derretirla.
en un bol mezclar los dos huevos con el azúcar y batir.
Añadir la harina y batir
Añadir la leche y batir
Y por último añadir la mantequilla derretida y tibia y mezclar todo bien.
Vertirlo en el molde y hornear a 180º durante 20 ó 25 minutos
PRESENTACIÓN
Una vez fría la quesada, desmoldar y ponerla en un plato o fuente de presentación.