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Tarta de manzana
Tarta de manzana
Ingredientes
- 200 GR. HARINA- 2,5 cucharadas HARINA
- un CHORRO LECHE
- una PIZCA CANELA
- 2,5 cucharadas AZÚCAR
- 2 cucharadas AZÚCAR
- 100 GR. ACEITE (o mantequilla)
- 1 CUCHARADITA ANÍS
- 1 CUCHARADITA ANÍS
Elaboración
PARA LA MASALo primero que hacemos es hacer la masa quebrada, para ello mezclamos la harina y el huevo SIN AMASAR con los dedos, luego echamos el aceite, el anís y el azúcar.
Lo metemos al frigorífico 1/2 hora y luego lo estiramos encima de un plástico. Lo ponemos encima del molde y lo metemos en el horno hasta que se doren los bordes y lo sacamos.
PARA EL RELLENO
Entonces empezamos a hacer el relleno: ponemos en un vaso batidor 2 manzanas, la harina, el azúcar, el anís, la canela y la leche y lo batimos todo, lo echamos a la masa quebrada y lo decoramos con la manzanas cortadas en gajos delgaditos y lo ponemos encima después de meterlo en el horno a 170 grados C, igual que la masa quebrada.
Ponemos la mermelada de melocotón y, cuando está bastante dorado, lo sacamos y esperamos hasta que se enfríe y la metemos en el frigorífico un rato.
Resumen
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CINTIA
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Medio
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