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Tarta de almendra
Tarta de almendra
Ingredientes
- 7 UD. HUEVO- 1/2 KG. ALMENDRA (pelada)
- 1 lámina HOJALDRE (congelado)
- 1/2 KG. AZÚCAR
- 1 vasito COGNAC
Elaboración
PREPARACIÓNRallar las almendar y colocarlas en un bol. Colocar el azúcar junto con las almendras y mezclar. A continuación echar uno por uno los huevos junto con la ralladura de limón y mezclar bien todos los ingredientes. Finalmente verter la copita de coñac y mezclar nuevamente.
En un molde untado con un poquito de mantequilla y espolvoreado con harina colocar la lámina de hojaldre. Pincharla con un tenedor, verter encima la preparación anterior e introducir al horno hasta que esté cocida (se comprueba introduciendo un tenedor, si sale seco está lista). El horno deberá ser precalentado con anterioridad y debe estar a temperatura fuerte
Resumen
El autor
LUZ MARÍA ALVAREZ CARIDE
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Medio
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