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Torta de plÁtano

Torta de plÁtano

Ingredientes

- 1/4 TAZA QUESO
- 2 UD. HUEVO
- 2 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA
- 4 UD. PLÁTANO (maduro)
- 4 CUCHARA SOPERA AZÚCAR
- 2 COPA VINO (tinto)
- 1/2 TAZA POLVO DE HORNEAR

Elaboración

PREPARACIÓN

Se cocinan con cáscara los plátanos hasta que estén blandos. Se pelan y se trituran, se mezclan con el polvo de bizcocho (levadura), el queso rallado, los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, el vino y la canela molida. Se mezcla todo muy bien y se coloca en un molde engrasado. Se mete en el horno a 350°F (180°C) hasta que salga limpio un cuchillo que introducimos.
Para servirlo se parte en rebanadas.

Resumen


El autor
ALVARO MANUEL

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