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Tarta de amor

Tarta de amor

Ingredientes

- 3 a 4 CUCHARA SOPERA AGUA (helada)
- 8 ONZA QUESO (crema)
- 3 UD. YEMA DE HUEVO
- 2 TAZA HARINA
- 11 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA
- 1/2 CUCHARADITA SAL
- 1/2 TAZA CHOCOLATE (semi-dulce)
- 1/2 CUCHARADITA VAINILLA
- 1 TAZA AZÚCAR
- 2 UD. AZÚCAR
- 1/2 TAZA MERMELADA DE FRESA
- 1 UD. TARTELETAS (ya cocidas, para tartas)
- 1 CUCHARA SOPERA LICOR (de china)
- 1/2 TAZA CREMA (espesa)

Elaboración

PREPARACIÓN

para la masa:
Mezcle los ingredientes secos con la mantequilla.
Añada las yemas de huevo y agregue el agua helada hasta que forme una bola.
Guarde la masa por 30 min. antes de usarla. Coloque sobre molde para tarta y hornee a 375 grados por 15 min.
________________________
para la tarta:
Derrita el chocolate. Vierta el chocolate derretido sobre la tarta cocida. Mezcle el queso crema con el azúcar y añada poco a poco la crema mientras sigue moviendo hasta que coja un poco volumen. Añada el resto de los ingredientes y mezcle. Cubra la crema en la tarta con las fresas. Coloque un poco de gelatina de fresa en agua y caliente en una sartén hasta que disuelva. Deje refrescar y con una brocha cubra las fresas. Refrigere de nuevo. Antes de servir saque de la nevera por 30 minutos.

Resumen


El autor
XIOMARA

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