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Pastel de galleta
Pastel de galleta
Ingredientes
- 1 PAQUETE GALLETA ("Dalia" o que sean rectangulares)- 3/4 L. VINO (moscatel)
Elaboración
PREPARACIÓNMezclar la mantequilla y la mermelada en un recipiente a partes iguales. Empapar las galletas cuidadosamente para que no se rompan en vino moscatel; una vez empapadas untar la mezcla anterior a la galleta. Colocar las galletas en fila horizontal pegando unas con otras. Por último cubrir el pastel con el chocolate (más bien espesito), si lo deseas espolvorear por encima el coco rallado, dejar enfriar y meter en la nevera un par de horas.
Si lo haces de un día para otro muchísimo más bueno.
Bon profit!
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El autor
SONIA
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