Últimas Noticias: LA GINEBRA: AROMATICO DESTILADO DE HOLANDA
Últimas Recetas: Bizcocho relleno de crema | Pasteles, tartas, tart...
Últimos Videos: Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y al...
Conserva de coco con papelon
Conserva de coco con papelon
Ingredientes
- 2 UD. COCO
Elaboración
PREPARACIÓN1- Se rompen los cocos con un martillo. Se les elimina el agua. Se pelan para eliminarles la piel oscura.
Se rallan por la parte mas fina del rallo.
2- Se pela apio. Se lava y se ralla por la parte fina del rallo.
3- Se pone el cazabe a remojar en la leche y se tritura finamente con un tenedor.
4- En un caldero u olla gruesa se ponen a fuego fuerte todos los ingredientes, comenzando
por el papelon. Se llava a un hervor, se cocina por 15 a 18 minutos revolviendo constantemente
con una cuchara de madera, con movimiento no circular, hasta que despegue completamente
del fondo del caldero.
5- Se vierte en un envase de de vidrio y se deja enfriar antes de servirr.
Resumen
El autor
RAMON ENRIQUE IRIARTE
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos
¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid
Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid
Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
