Elaboración
Ingredientes:Pan, seis huevos, 300 gramos de azucar, medio litro de leche y rayadura de un limon.
PREPARACIÓN
Se carameliza un molde para flan,
en un bol se pone la leche caliente con el pan duro , se baten bien los huevos cuando este
el pan blando se mezcla todo con la batidora y se pone al baño maria unos 35 minutos.
José Luis