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CubafÉ
CubafÉ
Ingredientes
Elaboración
PREPARACIÓNCon dos de los productos fundamentales de la economía cubana, café y caña de azúcar (azúcar,ron) al que añadimos nata montada, elaboro el cubafé.
En vaso bajo y ancho ponemos azúcar, preferiblemente morena, añadimos ron añejo y lo flambeamos, al tiempo de flambeado le añadimos un café expreso recién hecho, y lo terminamos con nata montada, decorándolo con caramelo.
Resumen
El autor
J. CARLOS PEREZ GONZALEZ RTE. ABITO (CÁCERES)
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