4572 recetas de cocina -  10947 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Torta helada de chocolate

Torta helada de chocolate

Ingredientes

- 8 UD. HUEVO
- 1 COPA BRANDY
- 150 GR. MARGARINA
- 200 GR. CHOCOLATE (en barra)
- 1/2 CUCHARADITA VAINILLA
- 150 GR. AZÚCAR

Elaboración

PREPARACIÓN

Trocear el chocolate y derretirlo a baño maría. Batir la margarina y luego ir añadiendo el azúcar, cuando este cremoso agregar las yemas y el brandy, luego el chocolate y la vainilla.
Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la preparación anterior. Forrar un molde con papel aluminio y verter la preparación anterior. Llevar al congelador por 8 horas, desmontar y decorar si se desea, preferiblemente con nata batida.

Resumen


El autor
KAREM PASCUAL

Categoría

Comentarios
1

Puntuación
   10/10


loading...


La gastronomía, ingrediente literario

Tras un fin de semana en que los puestos de libros aún han recordado que el pasado jueves se celebró el Día del Libro, desde Yocomo queremos hacer nuestro humilde homenaje a la literatura recordand...

El Mercado de Motores vuelve a Madrid

El Mercado de Motores era uno de esos eventos que nos trasladaba al ambiente de los mercadillos londinenses: gente innovadora, ropa vintage y creatividad por doquier. Desgraciadamente no hemos podido ...

Comienza el Madrid Fusión Manila

España ha sido elegida país anfitrión de este festival gastronómico, que contará con la participación de reconocidos chefs patrios y filipinos y que comienza mañana en la ciudad asiática.