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Swedish pie de manzana y capuchino
Swedish pie de manzana y capuchino
Ingredientes
- 1-2 CUCHARA SOPERA AGUA (fría)- 2 UD. HUEVO
- 100 GR. HARINA
- 100 GR. MANTEQUILLA
- 100 GR. MANTEQUILLA
- 4 UD. MANZANA (grandes rojas (Granny Smiths o similares))
- 1 PIZCA SAL
- 200 GR. AZÚCAR
Elaboración
PARA EL HOJALDREIncorpora la mantequilla a la harina, añade el agua hasta conseguir una masa firme. Aplánala con el rodillo y ponla sobre un molde para pie o bizcocho, y déjala reposar mientras preparas el relleno.
PARA EL RELLENO
Lava las manzanas y ráyalas junto con su piel. Mezcla la mantequilla con el azúcar. Posteriormente añade y bate los huevos de uno en uno. A esta mezcla agrega las manzanas, rellena el o los moldes y cocínalas en un horno con temperatura moderada, sobre unos 45 minutos.
Resumen
El autor
J. MIGUEL D. LOBATO Y MATTHEW STEVENS
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Medio
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