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Crepes suzette
Crepes suzette
Ingredientes
- 2 DL. LICOR DE NARANJA- 150 GR. MANTEQUILLA
- 1 UD. LIMÓN (exprimido)
- 150 GR. AZÚCAR
Elaboración
PARA LA SALSADerretir la mantequilla en una sartén y añadir el azúcar haciendo un caramelo al que se añade el zumo de frutas. Remover hasta conseguir una salsa espesa.
PRESENTACIÓN
Bañar con la salsa los crêpes y colocarlos en una fuente. Verter el licor en la sartén y flambear. Echar sobre los crêpes y servir.
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