magazine
gastronómico digital

Año XIIINumero 266

Contenido patrocinado
Conoce La Nueva Cocina de Mugaritz
de Dietrich Equipa El Reinaugurado Restaurante
Actualidad
POSTRES DE RESTAURANTE
recetas de cocina internacional francesa
Crepes suzette
2 zumo de naranja
2 dl. licor de naranja
1 ud. limón exprimido
150 gr. mantequilla
150 gr. azúcar
cómo hacer...

Masa de Crepes

procedencia
KOLDO ROYO  
temporada
TODO EL AÑO

1 para la salsa
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir el azúcar haciendo un caramelo al que se añade el zumo de frutas. Remover hasta conseguir una salsa espesa.
2 presentación
Bañar con la salsa los crêpes y colocarlos en una fuente. Verter el licor en la sartén y flambear. Echar sobre los crêpes y servir.
 

afuegolento.com es una publicación electrónica de Bongust Producciones SL.

Copyright © 1998-2007, Todos los derechos reservados. Aviso legal

desarrollado por at4.net