postres de restaurante




VARIACIÓN DE CAFÉ

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Postres CAFÉ postres de restaurante



CACAO, CAFÉ, MASCARPONE Y TOQUES DE HABA TONKA

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PAN DE ESPECIAS, HELADO DE CANELA Y CLAVO, SOPA DE JENGIBRE

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COCA FRUTAL DE BIODIVERSIDAD CÍTRICA

COCA FRUTAL DE BIODIVERSIDAD CÍTRICA

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CHOCOLATE, FLORES Y FRAMBUESA

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CREMOSO DE CHOCOLATE CON LECHE EN SOPA DE FRESONES

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Postres CHOCOLATE postres de restaurante


BRETONA CON CIRUELA ASADA Y SALSA DE LEMON GRASS

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MANZANA, ALBARIÑO Y QUESO DEL CEBREIRO

MANZANA, ALBARIÑO Y QUESO DEL CEBREIRO

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TARTAR DE FRESONES CON INFUSIÓN DE ROSAS Y VIOLETAS

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ENSALADA DE FRUTA OSMOTIZADA

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NOCILLA CON PIMIENTA

NOCILLA CON PIMIENTA

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LA TARTA DE MANZANA

LA TARTA DE MANZANA

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SEMIFREDDO Y SOPA FRÍA DE TURRÓN CON CRUJIENTE DE PISTACHO

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CREMA DE ARROZ CON LECHE

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Postres ARROZ postres de restaurante




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PRIMAVERA (PACO TORREBLANCA)

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NATA COCIDA

NATA COCIDA

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PASTEL MEJICANO

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ZANAHORIA, CALABAZA Y NARANJA EN FORMA DE POSTRE

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ASIÁTICO

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HECHIZO ANDALUZ

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BUDIN DE PAN

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Bavaroise de queso con ámbar de caramelo | Postres

Bavaroise de queso con ámbar de caramelo | Postres

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CUAJADA DE CHOCOLATE CON CONFITURA DE LIMÓN Y FIDEOS FRITOS

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Postres CHOCOLATE postres de restaurante



TAPS DE CADAQUES

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RAVIOLLI DE PIÑA-MANGO CON JUGO DE LITCHI Y SORBETE DE COCO

RAVIOLLI DE PIÑA-MANGO CON JUGO DE LITCHI Y SORBETE DE COCO

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ARROZ CON LECHE DEL SIGLO XXI

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MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO, ESPUMA DE CACAO Y PRALINÉ DE AVELLANAS

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO, ESPUMA DE CACAO Y PRALINÉ DE AVELLANAS

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SEMIFRÍO DE QUESO FRESCO CON CULÍS DE FRESAS

SEMIFRÍO DE QUESO FRESCO CON CULÍS DE FRESAS

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HELADO DE WHISKY CON UVAS EFERVESCENTES

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FUNDENTE DE AVELLANA CON ACHICORIA Y HELADO DE MIEL (KOLDO ROYO)

FUNDENTE DE AVELLANA CON ACHICORIA Y HELADO DE MIEL (KOLDO ROYO)

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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Postres Koldo Royo HELADO postres de restaurante


CLIPS DE COGOLLOS CON MANGO (JUAN MARI Y ELENA ARZAK)

CLIPS DE COGOLLOS CON MANGO (JUAN MARI Y ELENA ARZAK)

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1009 AIRE HELADO DE PARMESANO CON MUESLI

1009 AIRE HELADO DE PARMESANO CON MUESLI

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VIRUTAS DE PIÑA A LA MENTA, SORBETE DE KEFIR CON INFUSIÓN DE LIMA

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PIÑONES CON CARAMELO Y LIMÓN

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BOLSITA DE PRALINÉ DE AVELLANA

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FLORES DE NOVIA DEL CAMPO DE CARTAGENA

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Canelones De Mousse De Arroz Con Leche

Canelones De Mousse De Arroz Con Leche

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Bizcocho apasionado | Postres | Pasteles, tartas y bizcochos

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TORTA DE RICOTTA Y PERA

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Crema de cuajada con lluvia de chocolate blanco al aroma de dos ciruelas

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ARROZ CON LECHE

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