Elaboración

Ingredientes:

4 manzanas golden o royal gala
1 naranja
4 láminas de hojaldre
4 cucharadas de mermelada de naranja
30 gr. de mantequilla
1 huevo

ELABORACIÓN

Exprime la naranja y reserva el zumo. Con mucho cuidado y con la ayuda de un adulto, saca el corazón a las manzanas, ponlas en una bandeja de horno.

Ponle a cada manzana un poco de mantequilla y zumo de naranja, ponlas a cocer en el horno unos 20 minutos, pasado este tiempo, añade una cucharada de mermelada a cada manzana, ves regando las manzanas con la salsa que se vaya formando en la bandeja. Déjalas cocer unos minutos más.

Sácalas del horno y déjalas enfriar. Cuando estén frías, pon cada una de las manzanas, encima de una masa de hojaldre y envuélvelas hasta que queden completamente en su interior. Presiona bien los bordes del hojaldre para que quede bien sellado, recorta lo que sobre.

Pinta la superficie con un poco de huevo batido. Ponlo otra vez en el horno unos 15-20 minutos a 180 grados, para que el hojaldre de haga.

Sírvelas calientes.