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Tarta bretona
Tarta bretona
Ingredientes
- 4 UD. HUEVO- 1 VASO HARINA
- 1 VASO LECHE (del tiempo)
- 125 GR. MANTEQUILLA
- 1 VASO AZÚCAR
Elaboración
PREPARACIÓNHay gente que la identifica con el famoso pastel de arroz bilbaíno.
En un bol se ponen todos los ingredientes (habiendo derretido antes la mantequilla, y estando esta templada, tirando a fría). Se baten bien, pero no demasidado fuerte con la batidora. Una vez bien mezclados los ingredientes, introducirlos en un molde al que previamente se le ha puesto mantequilla y harina para que no se pegue la masa.
Se mete a horno medio (170º-180º), por espacio de 30/40 minutos. Una vez que esté cuajado, se saca y se espera a que enfríe.
Resumen
El autor
IDOIA URANGA
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