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Mousse de yogur con mermelada de castaÑas.
Mousse de yogur con mermelada de castaÑas.
Ingredientes
- 50 ML. LECHE- 4 UD. CHOCOLATE (bastoncillos.)
- 300 GR. NATA
- 4 HOJA GELATINA
- 8 UD. YOGUR (naturales)
- 125 GR. AZÚCAR
- 8 UD. BIZCOCHO (Aros pequeños.)
- 1 BOTE MERMELADA (de castañas.)
- 8 UD. CASTAÑA (En almibar.)
Elaboración
PREPARACIÓNPoner 4 hojas de gelatina a remojo en agua fría. Una vez que estén blandas, diluirlas en la leche y mezclar con cuidado con la nata líquida. Dejar enfriar en el frigorífico.
Una vez que la nata esté bien fría, montarla con el azúcar y mezclarla con mucho cuidado con los yogures procurando que la nata no se baje. Echar la mousse en un recipiente y dejar que se enfríe.
PRESENTACIÓN
En un plato poner una plancha de bizcocho y encima una cucharada de mousse. Montar al gusto con las castañas confitadas, la mermelada de castañas y los bastoncillos de chocolate.
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