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Empanadillas de crema
Empanadillas de crema
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1 paquete de obleas de hojaldre
para la crema:
2 yemas de huevo
medio litro de leche
2 cucharadas de azúcar
cáscara de limón
2 cucharadas de harina de maiz
aceite para freir
azúcar y canela para decorar
PREPARACIÓN
preparar la crema.
separar un vaso de leche y el resto ponerlo a calentar junto con el azúcar y la cáscara de limón.
mientras calienta, en el vaso añadimos las dos yemas de huevo, y la harina de maiz, lo mezclamos muy bien para que no queden grumos.
cuando empieza a hervir la leche,bajamos el fuego, quitamos la cáscara de limón y añadimos el contenido del vaso, y lo removemos hasta que espese, entonces retiramos del fuego.
Cuando enfrie la crema, rellenamos las obleas, como si fueran empanadillas y las freimos.
PRESENTACIÓN
Cuando estén fritas las empanadillas, mezclamos en un bol azúcar y canela y las espolvoreamos
Resumen
El autor
Esther Herreros Pérez
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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