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Bizcocho de moka
Bizcocho de moka
Ingredientes
- 2 UD. HUEVO- 2 vasito HARINA
- 200 GR. MARGARINA
- 1 UD. YOGUR (de chocolate)
- 1 1/2 vasito AZÚCAR
- 2 CUCHARA SOPERA CAFÉ (soluble)
- 1 CUCHARA SOPERA LEVADURA
- 2 CUCHARA SOPERA COGNAC
Elaboración
PREPARACIÓNMezcle la harina con la levadura y reserve así. Bata los huevos y mezcle con ellos el café soluble, la margarina, el coñac, el yogurt y el azúcar, removiendo muy bien hasta conseguir una mezcla perfecta. Incorpore poco a poco la harina, removiendo para que no se formen grumos. Mientras, habrá calentado el horno a temperatura media. Engrase un molde y vierta en él la masa, introduciéndolo al horno durante media hora aproximadamente, hasta que el bizcocho esté hecho, lo que camprobará pinchándolo con una aguja de tejer: sí sale limpia es que el bizcocho está a punto.
Resumen
El autor
CARMEN GIMÉNEZ DE ASÍS
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