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Precio:

Dificultad:

Helados de chocolate

Helados de chocolate

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

2 Lts de leche
500 de crema de leche
600 de azucar
24 yemas,50 de glicosa,300 de cobertura y 50 de cocao

PREPARACIÓN

haser una crema iglesa y bolcarla en la cobertura ya derretida y turbinar

PRESENTACIÓN

se puede haser una tulipa y presentarlo con 3 bochas y unas hojitas de menta

Resumen


El autor
cludio javier barrios larrosa

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Dificultad   
Dificil

Precio   
Barato

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