Elaboración

Ingredientes:

Ingredientes:
?1 lb. de almidón de yuca o almidón de maíz (maicena sin sabor o natural)
? 2 huevos
? 1/4 cdta. de sal
? 3/4 taza de azúcar
? 1/4 de canela
? 1 cda. de manteca o mantequilla

PREPARACIÓN

? Cierna el almidón, colóquelo en un tazón; abra un hueco en el medio y ponga en el centro todos los ingredientes.

? Mezcle todo con un cuchillo fino o una cuchara de madera hasta formar una masa.

? Saque los trocitos pequeños. Amase cada uno con las palmas de la mano y extienda en forma de lápiz; enróllelos en forma de espiral.

Ase al horno suave (250 grados) hasta que tomen un color claro. Esta receta no tiene una cantidad exacta de comensales, pueden ser cinco suspiros por comensal.

PRESENTACIÓN

Poner sobre un plato la cantidad que desees y ponlo sobre la mesa o dependiendo de la cantidad de comensales. Si no guardalos en un envase herméticamente cerrado o en una bolsa plástica y ponla en la puerta de la nevera.