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Calaveras de chocolate

Calaveras de chocolate

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

500g chocolate blanco u oscuro para repostería.
Moldes en forma de calavera.
Decoración
2 claras de huevo.
Azúcar glass.
Colores vegetales.

PREPARACIÓN

Derretir el chocolate a baño María, moviendo suavemente con una pala de madera.
Vaciar el chocolate en el molde y dejar secar.

PRESENTACIÓN

Decoración
Hacer la duyas (bolsa de plástico) o cucuruchos con plástico perfectamente limpio.
Batir ligeramente las claras de huevo, agregar azúcar glass hasta que se forme una pasta suave y también unas gotas de limón.
Esta mezcla dividirla en varias partes iguales, según el número de colores que utilizará.
Llenar cada duya con un color, cortar la punta cuidando que quede una salida muy pequeña y decorar las calaveras a su gusto.
Puede utilizar la duya para ponerle nombre a cada calavera.

Resumen


El autor
Daniela del Carmen Rangel Cruz y Rossi Deyanira Valdés Ortega

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Dificultad   
Facil

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