4585 recetas de cocina -  11403 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3202 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Calaveras de chocolate

Calaveras de chocolate

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

500g chocolate blanco u oscuro para repostería.
Moldes en forma de calavera.
Decoración
2 claras de huevo.
Azúcar glass.
Colores vegetales.

PREPARACIÓN

Derretir el chocolate a baño María, moviendo suavemente con una pala de madera.
Vaciar el chocolate en el molde y dejar secar.

PRESENTACIÓN

Decoración
Hacer la duyas (bolsa de plástico) o cucuruchos con plástico perfectamente limpio.
Batir ligeramente las claras de huevo, agregar azúcar glass hasta que se forme una pasta suave y también unas gotas de limón.
Esta mezcla dividirla en varias partes iguales, según el número de colores que utilizará.
Llenar cada duya con un color, cortar la punta cuidando que quede una salida muy pequeña y decorar las calaveras a su gusto.
Puede utilizar la duya para ponerle nombre a cada calavera.

Resumen


El autor
Daniela del Carmen Rangel Cruz y Rossi Deyanira Valdés Ortega

Categoría

Comentarios
0

Puntuación
   0/10

Dificultad   
Facil

Precio   
Barato


loading...


Vive la experiencia del bodeguero en la vendimia de Rioja Alavesa

De la mano del viticultor y bodeguero César Sáenz de Samaniego, toda una institución de Rioja Alavesa, los visitantes vivirán en primera persona todas las fases del momento clave de la temporada, ...

Comienzo de la vendimia en Bodegas y Viñedos Verum con la visita del 5 veces campeón de España de sumilleres Javier Gila

Javier Gila entre otros reconocimientos y premios, es 5 veces campeón de España de Sumilleres. Desde 2012 es presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid. Un año más comienza......

Majuelos Singulares, vinos especiales en el centro de Valladolid

Vinos de pequeños productores, en su mayoría, ecológicos, elaborados con variedades autóctonas y procedentes de zonas vinícolas poco conocidas es la apuesta de Majuelos Singulares, una tienda esp...