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Dificultad:

Dulces abrillantados

Dulces abrillantados

Ingredientes

- 2 L. LECHE
- 1 KG. AZÚCAR

Elaboración

PREPARACIÓN

Es el dulce tradicional y muy cotizado por el turista. Se elabora de la
siguiente manera.
Para el dulce de leche se coloca 2 litros de leche 1 Kg de azúcar y se monta al fuego y se deja hervir batiéndola con cuchara de madera hasta que espese y despegue de la olla, se deja enfriar y se preparan los dulcitos en forma de fruta o vegetales se dejan secar y se pintan con colorante comestible, se pasan por azúcar y están listo para el deleite

Resumen


El autor
NAHORY URRECHEAGA

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