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Flan de huevo con piÑones y trufa
Flan de huevo con piÑones y trufa
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:2L DE LECHE,UNA DOCENA DE HUEVOS
1 VASO DE TUBO DE AZUCAR
PIÑONES Y TRUFAS AL GUSTO
PREPARACIÓN
COJEMOS LOS HUEVO Y LOS AÑADIMOS EN UN RECIPIENTE,AÑADIMOS LA LECHE Y EL AZUCAR,Y BATIMOS HASTA QUE QUEDE HOMOGENEO Y TODO BIEN MEZCLADO.CUANDO ESTE ECHAMOS LA MEZCLA EN UN RECIPIENTE DE HORNO PREVIAMENTE CARAMELIZADO,Y AÑADIMOS LAS TRUFAS Y LOS PIÑONESREMOVEMOS UN POCO Y AL HORNO.UNOS 25 0 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE A 160 O 170º.
PRESENTACIÓN
PONEMOS UNA BANDEJA,EL FONDO LO BAÑAMOS CON SALSA INGLESA Y UN POCO DE CARAMELO,DESMOLDAMOS EL FLAN ENCIMA Y LO DECORAMOS CON NATA MONTADA Y UN POCO DE SIROPE DE VAINILLA.
Resumen
El autor
JAIME SURIA
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Medio
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