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Flan de limon y canela

Flan de limon y canela

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

2 tazas de leche
1 taza de azúcar
3 huevos
ralladura de limon
1 ramita de canela

PREPARACIÓN

En un cazo se calienta la leche y sin que hierva se añaden cuatro cucharadas de azúcar,la ralladura de limon y la canela
Se deja en el fuego 5 minutos y se retira. Batimos los huevos y cuando la leche este tibia se incorpora lentamente al huevo evitando que cuaje, se echa caramelo a las flaneras y se añade la mezcla.Al baño maria al horno unos 160ºC.30 minutos aproximadamente

Resumen


El autor
esther lopez castaño

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